功效：藕有解熱、滋潤胃腸，治療中暑、止瀉、消瘀、涼血的功能。
材料：
蓮藕２小節
調味料：
紅酒２杯、紅洒醋半杯、糖４大匙、鹽少許。
做法：
1.蓮藕去皮，切薄片。
2.鍋中加入紅酒、紅酒醋、糖、鹽煮開，放蓮藕川煮１０分鐘，浸泡上色入味。
☆★☆蓮藕，江南人稱為水果，常將蓮藕洗淨，切片生吃，作為夏令消暑品。
★☆★蓮藕含維生素C、蛋白質、脂肪、澱粉尤富鐵質民間將它作補血、止血或散血來使用。
藕有解熱、滋潤胃腸，治療中暑、止瀉、消瘀、涼血的功能。
（编辑：qiner）
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